Resilience Nero d'Avola & Grillo Geschenkkarton

Fantastisches Duo zum Schenken

Colomba Bianca

CHF 49.80 / 2 x 75 cl (CHF 33.20 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Sicilia
Winzer & Weingut	Colomba Bianca
Traube	Nero d'Avola
Ausbau	Inox
Jahrgang
Flaschengrösse	2 x 75 cl
Alkoholgehalt	0
Artikelnummer	23135700
Passt zu	Chill & Grill, Fleisch, Käse

Degustationsnotiz

Grillo – glanzhelles Zitronengelb. Nero d'Avola – Sehr dichtes Rubinrot mit schwarzem Kern. Die Aromen von Grillo – tropisches Bukett, reife weisse Pfirsiche, zitrisch, weissen Blüten, dezent erdig. Nero d'Avola – üppige, intensive Kompott- nach schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen, feine röstartige Ausbaunoten. Grillo am Gaumen mit lebendigem Antrunk, mittelkräftiger, cremiger Textur, dichte süss wirkende , lebendige, frische Säure. Nero d'Avola - weich im Debut, saftige Säure, kräftige , verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend.

Das Weingut

Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.

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