Resilience Lucido BIO Sicilia DOC
Eine sizilianische Überraschung
Colomba Bianca
2022
CHF 16.70 / 75 cl
(CHF 22.27 / L.)
Inkl. MwSt.
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Cataratto |
| Ausbau | 4 Mt. Inox |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Artikelnummer | 21254722 |
| Passt zu | Asia Food, Geflügel, Krustentiere |
Degustationsnotiz
Mitteldichtes Zitronengelb. In der Nase Anklänge von Rosen, Holunder und Zitrusfrüchten. Am Gaumen mit einem saftigen Auftakt und zitrischen Noten, einer präsenten Säure und Mineralität und einer leichten Süsse abgerundet.
Das Weingut
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.
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