Refosco dal Peduncolo Rosso

Refosco - die rote Spezialität aus dem Friaul.

Azienda Agricola de Puppi

2021

CHF 22.10 / 75 cl (CHF 29.47 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Friuli
Winzer & Weingut	Azienda Agricola de Puppi
Traube	Refosco
Ausbau	8 - 10 Mt. Inox & Barrique
Jahrgang	2021
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13
Artikelnummer	21892721
Passt zu	Fleisch, Käse, Wild und Wildgeflügel

Degustationsnotiz

Intensives Rubinrot. In der Nase typische, sehr intensive Aromen von roten Früchten wie Pflaumen und Erdbeeren, einer Nuance von Unterholz sowie würzigen Noten nach Vanille. Am Gaumen mit einem samtigen Auftakt, guter Struktur, mit weichen und präsenten Tanninen, angenehmer Säure und lang anhaltend im Abgang. Eine Spezialität aus dem Friaul, die es zu entdecken gilt.

Das Weingut

Die autochthonen Friulano-Trauben wachsen auf leicht steinigen Böden und werden recht früh geerntet, um die typischen Aromen der Sorte zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter thermisch kontrollierten Bedingungen zwischen 15 und 17°C. Die Weinberge werden nach der freiwilligen Produktzertifizierung 'integrierter Landwirtschaft (SQNPI)' bewirtschaftet. Das heisst es werden Vorschriften zur qualitativen und hygienischen Sicherheit eingehalten.

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