Merlot IGT Venezia Giulia

Azienda Agricola de Puppi

2022

CHF 22.30 / 75 cl (CHF 29.73 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Friuli
Winzer & Weingut	Azienda Agricola de Puppi
Traube	Merlot
Ausbau	Inox und 2 - 3 Mt. Barrique
Jahrgang	2022
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.5
Artikelnummer	21891722
Bio	Nein

Über den Wein

Es werden die besten Merlot-Reben ausgewählt. Nach einer mehrtägigen Kaltmazeration auf den Schalen beginnt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Verschiedene ausgewählte Hefestämme verleihen dem Wein mehr Komplexität. Ein Teil des Weins reift 2–3 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.

Farbe

Mittleres Rubinrot.

Aromatik

Mittlere Aromatik von Waldbeeren, Backpflaume, dezente Ausbaunoten von Zedernholz und Gewürznelke.

Körper

Trocken, mit einer mittleren Säure und gut eingebundenen Gerbstoffen, mittlerer Körper. Aromen von Waldbeeren, Backpflaume, Zedernholz und Gewürznelke, mittlerer Abgang.