Quarantanni Rosso Riserva DOC Sicilia

Das Flagship von Colomba Bianca

Colomba Bianca

2022

CHF 73.30 / 150cl (CHF 48.87 / L.)

Inkl. MwSt.

Lieferung innerhalb 48h

Gratis Heimlieferung.

Kauf auf Rechnung

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Zur Wunschliste hinzufügen

Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Sicilia
Winzer & Weingut	Colomba Bianca
Traube	Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola
Ausbau	12 Mt. in 500l Tonneaux & 225l Barriques
Jahrgang	2022
Flaschengrösse	150cl
Alkoholgehalt	14.5
Artikelnummer	23125922
Bio	Nein

Über den Wein

Anlässlich des 40-jährigen Jubiläums der Weinkellerei entstand der Quarantanni Rosso Riserva. Dieser wird aus den beiden Traubensorten Nero d’Avola und Cabernet Sauvignon gekeltert. Der Nero d’ Avola gilt als der Star unter den autochthonen Sorten des Südens. Die Weinberge befinden sich an den mittleren bis hohen Hanglagen im Gebiet Salemi. Die Mazeration (12 Tage) im Edelstahltank führt zur vollständigen Extraktion der Farb- und Geschmacksstoffe sowie der Gerbstoffe. Anschiessend reift der Wein für ca. ein Jahr im Holz.

Das Weingut

Unter dem Dach der "weissen Taube", auf italienisch "Colomba Bianca" haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2'000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8'100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.

Farbe

Farbe: Intensives Kirschrot mit markanten violetten Reflexen.

Aromatik

Mittlere Intensität, geprägt von dunklen Beeren wie Cassis, schwarzen Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch weisse Pfeffer- und Zedernholznote sowie einen Hauch Vanille.

Körper

Trocken, mit frischer Säure und fein ausbalancierten Gerbstoffen. Mittlerer Körper, am Gaumen spiegelt sich die Aromatik der dunklen Früchte, Pfeffer, grüner Paprika, Zedernholz und Vanille wider. Der Abgang ist von mittlerer Länge.