Cabernet Sauvignon California

Feines Cabernet Sauvignon Erlebnis aus Kalifornien

Ironstone Vineyards

2021

CHF 16.65 / 75 cl (CHF 22.20 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	USA, Kalifornien
Winzer & Weingut	Ironstone Vineyards
Traube	Cabernet Sauvignon
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2021
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.5
Artikelnummer	67490721
Passt zu	Chill & Grill, Fleisch, Wild und Wildgeflügel

Degustationsnotiz

Sattes Purpurrot, schillernde Violettreflexe, farbdicht. In der Nase üppig dunkelbeeriges Bukett, Cassis, Waldbeeren, kompottartig, fein laktisch, fein-erdig, nach Unterholz und Kräuter. Am Gaumen langer, herzhafter Antrunk, kräftiger Körper von einer fleischigen, süsslich wirkenden Fruchthülle mit filigraner Säure.

Das Weingut

Im Herzen der Sierra Foothills, einstiges Goldgräberland, liegt Ironstone Vineyards. Farmer John Kautz begann 1948 mit dem Anbau von Reben in Lodi und Sierra Foothills. Die Kellerei im Goldrauschstil wurde 1989 in Kalk- und Schieferfelsen erbaut. Shiraz benötigt Wärme für die Reifung, weshalb die Ausbreitung der Rebsorte durch die klimatischen Bedingungen begrenzt ist. Ausgewählte Standorte in den Sierra Foothills bieten ideale Bedingungen für die Rebsorte.

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