Primitivo IGP Salento Rosso
Elegant - reif-fruchtig - ausgewogen
Azienda Agricola Carvinea
2017
CHF 26.80 / 75 cl
(CHF 35.73 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Puglia |
| Winzer & Weingut | Azienda Agricola Carvinea |
| Traube | Primitivo |
| Ausbau | Französische Eichenfässer |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 22920717 |
| Passt zu | Fleisch, Pasta |
Farbe
Klares, mitteldichtes Rubinrot mit violetten Farbreflexen
Aromatik
Der reintönige Primitivo lebt von den mittelkräftigen Aromen wie: reife dunkle Beeren, Leder, Lakritz, Unterholz und Röstnoten.
Körper
Der lange Auftakt gefolgt von dem kräftigen Körper, der präsenten Säure, der leichten Süsse und der gut eingebundenen Tannine wirken sehr ausgewogen und harmonisch. Die Aromen in der Nase bestätigen sich im Gaumen: dunkle Beeren und Lakritz.
Qualität
Der Primitivo ist sehr ausgewogen, harmonisch und elegant. Kann sich mit etwas Luft gut entfalten. Karaffieren ist deshalb von Vorteil.
Der Begleiter zu klassischen Schmorgerichten wie zum Beispiel einem Coque au vin.
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