Negroamaro IGP Salento Rosso
Südliche Spezialität aus Negroamaro
Azienda Agricola Carvinea
2017
CHF 28.20 / 75 cl
(CHF 37.60 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Puglia |
| Winzer & Weingut | Azienda Agricola Carvinea |
| Traube | Negroamaro |
| Ausbau | 9 Mt. Barrique, 6 Mt. Flasche |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Artikelnummer | 22910717 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Pasta |
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase reif fruchtige, röstartige, würzige Aromen wie dunkle Johannisbeeren, Thymian, Süssholz und Lakritz. Am Gaumen mit präsenter Säure und leichte Extraktsüsse, sowie die gut eingebundene Tannine. Ein sehr anpsrechender Wein aus einem unterschätzten Weinbaugebiet.
Das Weingut
Beppe di Maria gründete sein Weingut 2000 nahe Torre Guaceto, eingebettet in einer malerischen Umgebung mit starkem Fokus auf Biodiversität und naturnaher Produktion. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen nur drei Kilometer vom Meer entfernt und profitieren vom Einfluss der Winde. Unter der Leitung des renommierten Oenologen Dr. Riccardo Cotarella betont das Weingut die Typizität der Traubensorten und setzt bewusst auf weniger Restsüsse. Mit strenger Ertragskontrolle und nur eigenem Rebgut produziert Carvina Premium-Weine, die regelmäßig höchste Auszeichnungen bei Gambero Rosso erhalten.
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