Otto IGP Salento Rosso
Rarität aus dem Süden aus einheimischer Traubensorte
Azienda Agricola Carvinea
2017
CHF 39.20 / 75 cl
(CHF 52.27 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Puglia |
| Winzer & Weingut | Azienda Agricola Carvinea |
| Traube | Ottavianello |
| Ausbau | 12 Mt. Barrique |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 12.5 |
| Artikelnummer | 22930717 |
| Passt zu | Fleisch, Pasta |
Degustationsnotiz
Dunkles Rubinrot. Aromen von reifen, dunkle Beeren, Tannennadeln und Würzigkeit. Am Gaumen mit präsenter Säure, straffem Körper, ausbalanciert und gut eingebundenen Tanninen. Ein besonderes Weinerlebnis aus dem zauberhaften Apulien.
Das Weingut
Beppe di Maria gründete sein Weingut 2000 nahe Torre Guaceto, eingebettet in einer malerischen Umgebung mit starkem Fokus auf Biodiversität und naturnaher Produktion. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen nur drei Kilometer vom Meer entfernt und profitieren vom Einfluss der Winde. Unter der Leitung des renommierten Oenologen Dr. Riccardo Cotarella betont das Weingut die Typizität der Traubensorten und setzt bewusst auf weniger Restsüsse. Mit strenger Ertragskontrolle und nur eigenem Rebgut produziert Carvina Premium-Weine, die regelmäßig höchste Auszeichnungen bei Gambero Rosso erhalten.
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