Lunachiena IGP Salento
Eleganz aus Apulien
Azienda Agricola Carvinea
2019
CHF 25.10 / 75 cl
(CHF 33.47 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Puglia |
| Winzer & Weingut | Azienda Agricola Carvinea |
| Traube | Aglianico, Negroamaro |
| Ausbau | 4 Mt. Barrique, 2 Mt. Flasche |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Artikelnummer | 22940719 |
| Bio | Nein |
Über den Wein
Beppe di Maria gründete sein Weingut nahe von Torre Guaceto, inmitten einer malerischen Gegend, wo Biodiversität sehr verankert ist. Somit liegt es auf der Hand, dass das gesamte Weingut Bio zertifiziert ist. Aus dem lokalen Dialekt heisst der Name des Weines "Lunachiena" übersetzt "Vollmond". Inhaber Beppe di Maria beschreibt den Wein wie folgt: "Der Vollmond erinnert mich immer an die große Weisheit der Alten, die selbst die dunkelsten Nächte erhellen kann. Dieser Wein ist für mich die Verherrlichung der Frucht und eine Hommage an das gesellige Vergnügen."
Das Weingut
Beppe di Maria gründete sein Weingut 2000 nahe Torre Guaceto, eingebettet in einer malerischen Umgebung mit starkem Fokus auf Biodiversität und naturnaher Produktion. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen nur drei Kilometer vom Meer entfernt und profitieren vom Einfluss der Winde. Unter der Leitung des renommierten Oenologen Dr. Riccardo Cotarella betont das Weingut die Typizität der Traubensorten und setzt bewusst auf weniger Restsüsse. Mit strenger Ertragskontrolle und nur eigenem Rebgut produziert Carvina Premium-Weine, die regelmäßig höchste Auszeichnungen bei Gambero Rosso erhalten.
Farbe
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromatik
Aromatik: Reif-fruchtige Aromen von Pflaumen und schwarzer Kirschmarmelade, würzige Noten von Vanille runden die Aromatik ab.
Körper
Körper: Am Gaumen frisch, geschmeidig und mit weichen und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und vollmundig mit zarten mineralischen Noten.
Gesamteindruck
Gesamteindruck: Ein harmonischer, geschmeidiger und eleganter Essensbegleiter.
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