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Les Clos Grand Cru Chablis AOC

Je suis Chablis - der Chardonnay Star
CHF 92.35 / 75 cl (CHF 123.13 / L.)
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Weintyp Weisswein
Region Frankreich, Chablis
Winzer & Weingut Pascal Bouchard
Traube Chardonnay
Ausbau 11 Mt. in avinierten Barriques & Inox
Jahrgang 2020
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 13
Artikelnummer 30325720
Passt zu Fisch, Geflügel, Vegetarisch
Degustationsnotiz
Klares Hellgold. Intensiv in der Nase, zarte Aromen gelber Steinfrüchte verweben sich mit subtilen, würzigen und balsamischen Nuancen, markante Mineralität. Am Gaumen lebendiger Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, präsent im Gaumen, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität und Frische mit langem Ausklang.
Das Weingut
Das Weingut Pascal Bouchard liegt im Herzen der Weinberge des Chablis, einem einzigartigen Terroir im Norden Frankreichs. Im Weinkeller ruhen die Weine aus den besten Lagen des Chablis: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis und Petit Chablis. Bereits zu Beginn des neuen Jahrtausends machte die Domaine einen grossen Schritt hin zur nachhaltigen Rebpflege. Der Boden, welcher sich vor 150 Millionen Jahren bildete, als ein Meer die Region bedeckte, gibt den Weinen die typische Mineralität, Finesse und Eleganz.