Fourchaume 1er Cru Chablis AOC
Je suis Chablis - der Chardonnay Star
Pascal Bouchard
2019
CHF 46.30 / 75 cl
(CHF 61.73 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Chablis |
| Winzer & Weingut | Pascal Bouchard |
| Traube | Chardonnay |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 30321719 |
| Passt zu | Fisch, Fleisch, Geflügel |
Degustationsnotiz
Klares Hellgold. Intensiv in der Nase, zarte Aromen gelber Steinfrüchte verweben sich mit subtilen, würzigen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ein lebendiger Auftakt, typische Frische, feine Säure, mittelkräftig, im Nachhall delikate, ausgeprägte Mineralität. Dieser 1er Cru ist eine Offenbarung.
Das Weingut
Das Weingut Pascal Bouchard liegt im Herzen der Weinberge des Chablis, einem einzigartigen Terroir im Norden Frankreichs. Im Weinkeller ruhen die Weine aus den besten Lagen des Chablis: Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis und Petit Chablis. Bereits zu Beginn des neuen Jahrtausends machte die Domaine einen grossen Schritt hin zur nachhaltigen Rebpflege. Der Boden, welcher sich vor 150 Millionen Jahren bildete, als ein Meer die Region bedeckte, gibt den Weinen die typische Mineralität, Finesse und Eleganz.
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