Chianti Classico Basilica San Martino DOCG
Grosser Chianti Riserva aus dem Spitzenjahrgag 2016
Cafaggio
2016
CHF 52.10 / 75 cl
(CHF 69.47 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Toscana |
| Winzer & Weingut | Cafaggio |
| Traube | Sangiovese |
| Ausbau | 18 Mt. Barrique |
| Jahrgang | 2016 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 22372716 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch |
Degustationsnotiz
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase intensive Aromen von reifen Zwetschgen, röstartige und würzige Noten von Tabak, Baumharz und Heu. Am Gaumen ein weicher Auftakt mit präsenter Säure, begleitet von gut eingebundenen Tanninen und langanhaltenden, vielschichtigen Aromen. Toskanische Eleganz und Finesse auf den Punkt gebracht.
Das Weingut
Eine Geschichte, die im Jahre 1408 begonnen hat – damals nannte sich das Weingut «Cahago», was so viel wie «eingezäuntes, bebautes Feld» heisst. Das Landgut Cafaggio erstreckt sich über 60 ha in der Conca d'Oro, in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti. Stefano Farkas erkannte in den 1960ern das Potenzial des Weingutes. Dank seinem Engagement avancierte das Weingut Cafaggio zu einem angesehenen Weingut des Chianti Classico. Sie wurden vor allem durch unermüdliche Forschung an Klonen von Sangiovese bekannt und avancierten so zu einem musterhaften Gallo-Nero-Weingut.
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