Chianti Classico Basilica San Martino DOCG

Grosser Chianti Riserva aus dem Spitzenjahrgag 2016

Cafaggio

2016

CHF 52.10 / 75 cl (CHF 69.47 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Toscana
Winzer & Weingut	Cafaggio
Traube	Sangiovese
Ausbau	18 Mt. Barrique
Jahrgang	2016
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14.5
Artikelnummer	22372716
Bio	Nein

Über den Wein

Der Basilica San Martino ist ein eleganter Chianti Classico Gran Selezione mit internationalem Timbre, dessen Geschichte bis ins Jahr 1985 zurückreicht. Die Trauben stammen aus einem 3,82 Hektar grossen, nach Süd-Südosten ausgerichteten Weinberg, der seinen Namen der historischen Kirche San Martino in Cecione verdankt. Sangiovese und Cabernet Sauvignon verleihen dem Wein seinen charaktervollen Stil. Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet und verbindet damit Tradition, Terroir und nachhaltigen Weinbau.

Das Weingut

Eine Geschichte, die im Jahre 1408 begonnen hat – damals nannte sich das Weingut «Cahago», was so viel wie «eingezäuntes, bebautes Feld» heisst. Das Landgut Cafaggio erstreckt sich über 60 ha in der Conca d'Oro, in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti. Stefano Farkas erkannte in den 1960ern das Potenzial des Weingutes. Dank seinem Engagement avancierte das Weingut Cafaggio zu einem angesehenen Weingut des Chianti Classico. Sie wurden vor allem durch unermüdliche Forschung an Klonen von Sangiovese bekannt und avancierten so zu einem musterhaften Gallo-Nero-Weingut.

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit roten Farbreflexen.

Aromatik

Intensive Aromen von reifen Zwetschgen, röstartige und würzige Noten von Tabak, Baumharz und Heu.

Körper

Ein weicher schöner trockener Auftakt, mit präsenter Säure am Gaumen, begleitet von gut eingebundenen Gerbstoffen, langanhaltende vielschichtige Aromen.