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Fantini
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Weintyp | Rotwein |
---|---|
Region | Italien, Abruzzo |
Winzer & Weingut | Fantini |
Traube | Malvasia Nera, Montepulciano d'Abruzzo, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese |
Ausbau | Barrique |
Jahrgang | |
Flaschengrösse | 75 cl |
Alkoholgehalt | 0 |
Artikelnummer | 929 |
Passt zu | Fleisch, Käse, Vegetarisch |
Farbe
Tiefes, samtiges Dunkelrot mit schwarzem Kern, markante Viskosität, unfiltriert.
Aromatik
Dichte, facettenreiche Aromatik, reife, dunkle Beeren (Cassis, Kirsche), kompottartig, Pflaumen verbinden sich mit röstartigen, rauchigen Noten, ein Hauch zart rosinierender Trauben setzt einen schönen Abschluss.
Körper
Sehr langer, stoffiger Antrunk, cremig, samtig im Gaumen, präsente, gut eingebundene Tannine, dezente Säure, im Nachhall herrlich aromatisch.
Gesamteindruck
Komplexer, gehaltvoller und vollmundiger Wein.
Entrecôte Madagaskar, Lammnierstück an einer Senf- Pfeffersauce Roastbeef
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