Barthenau S. Michele Pinot Bianco Alto Adige DOP

Vielschichtig - stoffig - mineralisch

J. Hofstätter

2020

CHF 35.05 / 75 cl (CHF 46.73 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Weisswein
Region	Italien, Alto Adige
Winzer & Weingut	J. Hofstätter
Traube	Pinot Bianco
Ausbau	12 Mt. Holzfass
Jahrgang	2020
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13
Artikelnummer	20060720
Passt zu	Fisch, Geflügel, Krustentiere

Beschreibung

Farbe

Mitteldichte strohgelbe Farbe mit schillernden Goldreflexen.

Aromatik

Klares, sortentypisches Bukett nach Zitronen, reifen Steinfrüchten, Williamsbirnen, eine leichte Honignote, fein erdig-mineralisch, zart würziger Kontrapunkt.

Körper

Im Gaumen lebendig mit stoffigem Auftakt, mittelkräftiges Säurespiel, präsente Mineralität, feine Herbe im Abgang.

Qualität

Ein vielschichtiger Essensbegleiter mit schöner schöner Struktur und mineralischer Rasse.

Kulinarik

Fischgerichten, Schalen- und Krustentieren, hellen Fleischsorten, Geflügel