Dosaggio Zero Franciacorta DOCG

Der Franciacorta mit viel Charme und Frische

Arcari+Danesi

CHF 49.95 / 75 cl (CHF 66.60 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Schaumwein
Region	Italien, Franciacorta
Winzer & Weingut	Arcari+Danesi
Traube	Chardonnay, Pinot Bianco
Ausbau	36 Mt. Flaschengärung (davon 30 Mt. auf der Hefe)
Jahrgang
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12
Artikelnummer	80330700
Passt zu	Apéro

Degustationsnotiz

Strahlendes Strohgelb mit leichten grünen Farbreflexen. In der Nase Aromen von süssen, gelben Steinfrüchten wie Pfirsich oder Nektarinen, blumige Nuancen von weissen Blüten und einer zitrischen, mineralischen Note. Ein weicher, angenehmer Auftakt, feine Perlage, sehr gut integrierte Säure und grosse Frische, ausgewogene Zitrusaromen, leicht würzige Nuancen im Abgang unterstützen die komplexe Struktur dieses Weins. Der Gesamteindruck ist ein sehr harmonischer Schaumwein, der mit viel Frische und Spannung überzeugt.

Das Weingut

In der malerischen Region Franciacorta in Italien liegt das Weingut Arcari + Danesi. Die Kellerei wurde 2006 auf dem Gipfel des Montorfano-Hügels gegründet, der die südliche Grenze der Franciacorta bildet. Der eisenhaltige, rote Boden dieses Hügels verleiht den Weinen eine starke Mineralität. Seit 2008 produzieren Arcari und Danesi Franciacorta nach der SoloUVA-Methode, bei der kein externer Zucker zugesetzt wird. Stattdessen wird der Most der Trauben selbst verwendet, was den Schaumweinen eine besondere Authentizität verleiht.

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