875m Finca Carbonera Chardonnay Rioja DOCa

Spannungsgeladener Chardonnay

El Coto de Rioja

2025

CHF 15.20 / 75 cl (CHF 20.27 / L.)

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Mehr Informationen
Weintyp	Weisswein
Region	Spanien, Rioja
Winzer & Weingut	El Coto de Rioja
Traube	Chardonnay
Ausbau	Barrique
Jahrgang	2025
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	15053725
Bio	Nein

Über den Wein

Auf der Suche nach einem optimalen Terroir stiessen El Coto auf die Finca Carbonera. 875m ist der höchste Punkt des Weinberges, was ihn zum höchstgelegenen Weingut vom Rioja macht. Die Trauben werden entrappt, eingemaischt und in der Kellerei, die sich im Zentrum des Anwesens befindet, sanft gepresst. Für die Gärung wird der Wein in neue, unbehandelte, mit Dampf gebogene französische Eichenfässer gefüllt. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein auf der Hefe gelagert, um die Fruchtigkeit des Weins zu erhalten und seine Komplexität, Geschmeidigkeit und Langlebigkeit zu erhöhen.

Das Weingut

Die beiden Aushängeschilder Coto Mayor und Finca Carbonera 875 m aus dem Hause El Coto bilden das bedeutende Weinanbaugebiet Rioja optimal ab. Die Weine von Coto Mayor sind nicht nur bei uns beliebt, sondern auch in der spanischen Gastronomie gut vertreten - einfach echte Klassiker. Die Tropfen von Finca Carbonera vervollständigen das Bild mit Weinen aus den höchsten Reblagen.

Terroir

Dieser Chardonnay stammt von der hochgelegenen Finca Carbonera (bis 875 m) in der D.O.Ca. Rioja. Kühle Temperaturen und steinreiche Böden sorgen für eine präzise, frische Aromatik.

Vinifikation

Die schonende Vinifikation mit Kaltmazeration, kontrollierter Gärung und teilweise Ausbau in französischer Eiche bewahrt die Frucht und verleiht dem Wein Eleganz, Cremigkeit und Komplexität. Durch Bâtonnage gewinnt er zusätzlich an Tiefe und Länge.

Farbe

Klares, mittleres Zitronengelb.

Aromatik

Mittlere Intensität mit Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, grünem Apfel sowie exotischen Früchten wie Litschi. Dazu leichte Röstaromen und ein Hauch von Butterscotch.

Körper

Trocken mit frischer Säure und einem schlanken bis mittelkräftigen Körper. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Grapefruit stehen im Vordergrund, begleitet von leichten Röstnoten. Der Abgang ist kurz und von schöner Frische geprägt.