Virginie T. Cuvée Black Box Champagne

Ein Hingucker und Gaumenschmaus

VIRGINIE T.

CHF 71.30 / 75 cl (CHF 95.07 / L.)

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Weintyp	Schaumwein
Region	Frankreich, Champagne
Winzer & Weingut	VIRGINIE T.
Traube	Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Ausbau	Méthode Traditionnelle
Jahrgang
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12
Artikelnummer	80204700
Passt zu	Apéro, Fisch, Fleisch

Degustationsnotiz

Schillerndes Goldgelb, feine Perlage. In der Nase kompottartiges Aromaerlebnis, zarte, balsamische Nuancen, röstige Brioche- und Vanillenote. Am Gaumen dicht mit angenehmer Kohlensäure, kräfiger Statur und einem langen Abgang.

Das Weingut

2006 verliess Virginie Taittinger das Familienunternehmen Champagner Taittinger, um ihren eigenen Weg zu gehen, nachdem sie 21 Jahre lang dort gearbeitet hatte. Ihre Leidenschaft für Champagner führte sie dazu, 2008 ihr eigenes Label, VIRGINIE T., zu gründen. Zusammen mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch betreibt sie ihr eigenes Weingut und bezieht heute 85 Prozent ihrer Trauben aus Grand Cru Weinbergen. Im Jahr 2021 erwarb sie das Château Callerange, ein historisches Schloss, das 1633 von Jean Colbert erbaut wurde und auf Anfrage besichtigt werden kann.

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