Vin Unique d'Assemblage Châteauneuf-du-Pape AOC

Beerig - ausgewogen - würzig

Domaine Isabel Ferrando

2020

CHF 94.75 / 75 cl (CHF 126.33 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Châteauneuf-du-Pape
Winzer & Weingut	Domaine Isabel Ferrando
Traube	Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Ausbau	Borsari / Foudre
Jahrgang	2020
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14.5
Artikelnummer	33394720
Passt zu	Chill & Grill, Fleisch

Beschreibung

Farbe

Klares, dichtes Rubinrot mit violetteb Farbreflexen.

Aromatik

Nebst kompottartigen Aromen, kommen vor allem frische Beeren wie Cassis und Brombeeren zur Geltung. Ergänzt werden diese durch eine feine Holznote, Vanille- und Röstaromen.

Körper

Nach einem langen Auftakt kommt der kräftige Körper und gut und gut eingebunden Gerbstoffe zur Geltung. Die Beerenaromen, die schon in der Nase präsent waren kommen auch jetzt wieder zur Geltung. Zusätzlich kommen Aromen nach Erde, Tabak und Leder.

Gesamteindruck

Der Wein ist noch jugendlich und hat noch Lagerpotenzial. Viel Frucht, angenehme Tanine und ausbalancierte Säure geben ein ausgesprochenes volles Mundgefühl.

Kulinarik

Ein spannender Wein zu verschiedenen Fleischgerichten wie Wild, Grilladen, Gulasch und Entenbrust.