Resilience Nero d'Avola Sicilia DOC
Aussergewöhnlich - intensiv - hochstehend
Colomba Bianca
2022
CHF 11.70 / 50 cl EW
(CHF 23.40 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Nero d'Avola |
| Ausbau | 6 Mt. Barrique & Inox |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 50 cl EW |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Artikelnummer | 23117522 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Pasta |
Farbe
Sehr dichtes Rubinrot mit tiefem, schwarzen Kern, farbdicht.
Aromatik
Üppige, intensive Kompott-Aromatik, vollreife, eingekochte, schwarze Kirsche, Cassis, Pflaumen, feine röstartige Ausbaunoten, feine Baumnussaromatik, zarte Lakritzkomponente.
Körper
Sehr lang und weich im Debut, saftige Säure, kräftiger Körper, verführerische Fruchtsüsse, langanhaltend, im Finale verbinden sich die Süsse und die Tannine.
Gesamteindruck
Ausgewogen und harmonisch mit tiefer Frucht, ein vollmundiges Trinkerlebnis.
Hirschmedaillon an Holunder Schokoladensauce, rassig gewürztem Tartar, würzigem Ragout mit Szechuanpfeffer
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