Quarantanni Rosso Riserva DOC Sicilia 9l HK
Das Flagship von Colomba Bianca
Colomba Bianca
2019
CHF 617.00 / 900cl
(CHF 68.56 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Sicilia |
| Winzer & Weingut | Colomba Bianca |
| Traube | Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola |
| Ausbau | 12 Mt. in 500l Tonneaux & 225l Barriques |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 900cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 23125419 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch, Käse |
| Weinstil | |
| Rebbaumethode | |
| Genussreife | |
| Bio | Ja |
Degustationsnotiz
Der Quarantanni Rosso präsentiert sich in einem klaren, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Bukett ist geprägt von intensiven Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere, schwarzer Kirsche und Pflaume, die von Noten von Vanille, Nelken, Zedernholz, Tabak, Leder sowie einem Hauch getrockneter Kräuter begleitet werden. Im Gaumen zeigt er sich trocken mit mittlerem Körper, einer frischen, ausgewogenen Säure und gut eingebundenen, feinkörnigen Gerbstoffen. Die Aromen spiegeln sich am Gaumen wider: Schwarze Johannisbeere, reife Zwetschgen, würzige Röstaromen, Mokka und eine dezente Pfeffernote entfalten sich harmonisch. Der lange und vielschichtige Abgang wird von dunkler Frucht und dezenten Holznoten getragen. Insgesamt überzeugt der Quarantanni Rosso durch seine Tiefe, aromatische Komplexität, Balance und Länge. Die gut integrierten Holznoten und seine präzise Struktur machen ihn zu einem hervorragenden Beispiel moderner sizilianischer Cuvées.
Das Weingut
Colomba Bianca wurde in den 1970er Jahren gegründet und leitet ihren Namen von der weissen Taube in den Weinbergen ab. Seit 1980 verarbeitet die Genossenschaft eigene Trauben und stellte in den 1990er Jahren auf ökologische Bewirtschaftung um. Mit sechs Kellereien in Sizilien und rund 2.480 Winzern auf 8.700 Hektar zählt sie zu den größten Bio-Weinproduzenten Europas. Die Weinberge liegen auf 400 bis 650 Metern Höhe und bieten vielfältige Böden und Klimazonen, die das Terroir optimal zur Geltung bringen. Die Linie „Resilience“ würdigt historische Rebstöcke und autochthone Sorten und unterstreicht die enge Verbindung zur sizilianischen Weinbautradition.








