Principe di Granatey Syrah BIO Terre Siciliane IGT

Stoffig kräftiger Syrah

Colomba Bianca

2023

CHF 10.40 / 75 cl (CHF 13.87 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Italien, Sicilia
Winzer & Weingut	Colomba Bianca
Traube	Syrah
Ausbau	Inox
Jahrgang	2023
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	14
Artikelnummer	23110723
Passt zu	Chill & Grill, Fleisch, Wild und Wildgeflügel

Degustationsnotiz

Sattes Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase feine, sortentypische pfeffrige Noten, süsse Frucht von reifen Brombeeren, balsamisch, pflanzliche Komponente und subtil ledrig im Finale. Am Gaumen sehr präsente, süss wirkende, leicht röstige Gaumenaromen, reife Brombeeren, straffe Struktur und feiner Ausklang.

Das Weingut

Unter dem Dach der "weissen Taube", auf italienisch "Colomba Bianca" haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2'000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8'100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.

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