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Passione Nero d'Avola Sicilia DOC

Der Sizilien Klassiker - Nero d'Avola
CHF 19.50 / 75 cl (CHF 26.00 / L.)
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Weintyp Rotwein
Region Italien, Sicilia
Winzer & Weingut Colomba Bianca
Traube Nero d'Avola
Ausbau Inox / Barrique
Jahrgang 2022
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 14
Artikelnummer 23113722
Passt zu Fleisch, Pasta, Vegetarisch
Degustationsnotiz
Klares, mitteldichtes Dunkelrot mit violetten Farbreflexen. In der Nase mittelkräftig von Aromen nach Schockolade, Oregano, Tabak, gekochten Brombeeren, Wacholder und einer leichten Rauchnote. Am Gaumen ein feiner, langer Auftakt gefolgt von gut eingebundenen Gerbstoffen sowie einer präsenten Säure runden den mittelkräftigen Wein ab. Im Abgang dominieren die vielschichtigen Aromen wie Vanille- und Röstnoten sowie schwarze Kirschen und Fichtennadeln, begleitet von der leichten Süsse.
Das Weingut
Unter dem Dach der «weissen Taube», auf italienisch «Colomba Bianca» haben sich 1970 im Südwesten Siziliens über 2’000 Weinbauern zusammengeschlossen. Rund 8‘100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 Meter über Meer bieten eine grosse Vielfalt an Böden und Klima, diese bringen Trauben hervor, welche das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Vermehrt setzt Colombo Bianca auch auf den biologischen Weinbau.