Les Pontaix Rouge Crozes-Hermitage AOC

Syrah in Reinkultur

Domaine Fayolle Fils et Fille

2007

CHF 19.30 / 75 cl (CHF 25.73 / L.)

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Weintyp	Rotwein
Region	Frankreich, Rhône-Tal
Winzer & Weingut	Domaine Fayolle Fils et Fille
Traube	Syrah
Ausbau	12 Mt. Barrique
Jahrgang	2007
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13
Artikelnummer	33440707
Bio	Nein

Über den Wein

Der Norden des Rhônetals ist das Reich von Syrah und Viognier. Im meist sehr engen Flusstal klettern die Reben an den steilen Granithängen empor. Im Nordteil der Rhône werden überwiegend reinsortige Weine gekeltert. Die Hitze und Kühle sorgen für die reiche aromatische Ausprägung und die elegante Struktur der Weine. Eine Besonderheit des Anbaugebiets ist die pyramidenartige Pfahlerziehung. Die Domaine Fayolle, ein Familienbetrieb in der 6. Generation, bewirtschaftet die Reben mit viel Sorgfalt und Respekt vor der Natur.

Das Weingut

Die Region der Rhône ist das älteste Weinbaugebiet Frankreichs. Umgeben von den traditionsreichen Reblagen von Hermitage liegt das Dorf Gervans am linken Ufer des Stroms. Seit 1870 prägen die Fayolles den Rebbau mit. Die Geschwister Laurent Fayolle und Céline Nodin leben für den Syrah, den König der nördlichen Côte-du-Rhône. Mit grossem Respekt vor der Natur werden die Reben gepflegt. In den Kellern reifen die Weine aus Hermitage und Crozes-Hermitage. Die Gewächse aus dieser Appellation gehören zu den vielschichtigsten und kraftvollsten Syrah-Weinen der Welt.

Farbe

Farbe: Leuchtendes Rubinrot von mitteldichter Farbe, glänzende Rotgoldreflexe

Aromatik

Aromatik: Intensiv im Bukett, dezent erdig und nussig, ein laktischer Hauch, warme Röstaromen im Wechsel mit einer feinen Würze und dezenten animalischen Noten