Elevae Rosé BIO AOC Côtes-de-Provence

Ein Best of Rosé der Provence

Château Gassier

2019

CHF 104.00 / 75 cl (CHF 138.67 / L.)

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Weintyp	Rosé
Region	Frankreich, Côtes de Provence
Winzer & Weingut	Château Gassier
Traube	Grenache, Rolle, Syrah
Ausbau	Halb-Muid
Jahrgang	2019
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.5
Artikelnummer	31270719
Passt zu	Asia Food, Fisch, Geflügel

Degustationsnotiz

Lachsrosa mit goldenen Reflexen. In der Nase ein geröstetes und würziges Bouquet mit Noten von Zimt und kandierte Aprikosen, Nektarinen und Pfirsich. Am Gaumen voller Reichtum mit leichten Noten von Gewürzen und Akazienhonig, Vanille-Aromen und dezente, schmelzende Tannine im sehr langen, fruchtigen Ausklang. Ein Rosé der absoluten Extraklasse!

Das Weingut

Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Château Gassier eingebettet im hellen Licht der Provence. Seit die Domaine 2010 auf den biologischen Anbau umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Die Teams von Château Gassier haben die Böden des Weinguts eingehend studiert, um die besten Rebsorten für jedes Terroir zu bestimmen, und zwar gemäss den strengen Vorgaben der AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.

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