Rouge BIO Châteauneuf-du-Pape ac
Vollmundiger Essensbegleiter
Famille Isabel Ferrando
2020
CHF 99.50 / 75 cl
(CHF 132.67 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Châteauneuf-du-Pape |
| Winzer & Weingut | Famille Isabel Ferrando |
| Traube | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Ausbau | Borsari / Foudre |
| Jahrgang | 2020 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 33394720 |
| Passt zu | Chill & Grill, Fleisch |
Degustationsnotiz
Dichtes Rubinrot mit violetten Farbreflexen. In der Nase nebst kompottartigen Aromen auch frische Beeren wie Cassis und Brombeeren, feine Holznoten, Vanille- und Röstaromen. Am Gaumen mit einem langen Auftakt, perfekt eingebunden Gerbstoffen, Aromen nach Erde, Tabak und Leder. Im Finale ausdauernd und lange. Ein Meisterwerk mit Terroircharakter.
Das Weingut
Der Apotheker Fernand Serre aus Avignon erwarb 1920 eine 80 Hektar grosse Parzelle Land, auf der später die Domaine de Saint-Préfert gegründet wurde. Sein Engagement legte 1930 den Grundstein für das Weingut. Im Jahr 2002 übernahm Isabel Ferrando die Reben und führte die Tradition fort. Sie keltern beeindruckende Weine aus bis zu hundert Jahre alten Rebstöcken, kunstvoll vereint sie Grenache, Mourvèdre und Cinsault zu eleganten Cuvées. Ferrandos Gewächse sind hochgelobte Raritäten, erhältlich auf Anfrage bei der Scherer & Bühler AG, jedoch nur unter Vorbehalt lieferbar.
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