Falkenberg Riesling Trocken Mosel
Riesling aus der Einzellage
FIO Wines
2019
CHF 33.50 / 75 cl
(CHF 44.67 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Deutschland, Mosel |
| Winzer & Weingut | FIO Wines |
| Traube | Riesling |
| Ausbau | Inox / Stückfass |
| Jahrgang | 2019 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 11.5 |
| Artikelnummer | 52052719 |
| Passt zu | Apéro, Asia Food, Dessert |
Degustationsnotiz
Klares Zitronengelb. In der Nase sortenklares Bukett, unterlegt mit einem fruchtigen Hauch von gelben Steinfrüchten wie Edel-Pflaume, warme toastige Nuance, würzig nach Zimt, fein mineralisch mit balsamischem Finale. Ein langer Auftakt, präsenter Gaumen, saftige Säure, delikate Herbe, reife Steinfrüchte bilden den traumhaft langen Nachhall.
Das Weingut
'Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.
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