Fabelhaft Riesling Mosel
Der Fabelhaft Riesling aus der Mosel
FIO Wines
2022
CHF 14.35 / 75 cl
(CHF 19.13 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Deutschland, Mosel |
| Winzer & Weingut | FIO Wines |
| Traube | Riesling |
| Ausbau | Stückfass |
| Jahrgang | 2022 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 10 |
| Artikelnummer | 52058722 |
| Passt zu | Apéro, Fisch, Geflügel |
Degustationsnotiz
Mitteldichtes Goldgelb. In der Nase ein intensives, sortenklares Bukett nach Mirabellen und Aprikosen, frischer leicht zitrischer Hauch, mineralisch-erdige Nuancen. Am Gaumen ein präsenter, lebendiger Auftakt, mittelkräftiger Körper, saftige Säure verbindet sich perfekt mit einer verführerischen Fruchtsüsse, langanhaltende Gaumenaromen.
Das Weingut
Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.
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