'Excelsius' Chardonnay Piemonte DOC

Ein Chardonnay der Extraklasse

Roberto Sarotto

2022

CHF 21.80 / 75 cl (CHF 29.07 / L.)

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Weintyp	Weisswein
Region	Italien, Piemonte
Winzer & Weingut	Roberto Sarotto
Traube	Chardonnay
Ausbau	Inox & 6 Mt. Barrique
Jahrgang	2022
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	13.5
Artikelnummer	21133722
Passt zu	Fisch, Geschenk, Krustentiere

Degustationsnotiz

Brillantes Goldgelb. Dichte Nase, typisches, fein exotisches Bukett, frische zitrische Note mit einem zarten Hauch von Honigmelone und Birne, feinherbe Rauchnoten im Finale. Am Gaumen charmant, exotische Aromen, präsente, leicht herb wirkende Mineralität, schöne Säure und samtige Cremigkeit mit einem langen Nachhall.

Das Weingut

'Die Familie Sarotto blickt auf eine über 200-jährige Tradition im Weinbau zurück, ansässig in Neviglie im Piemont. Bereits im frühen 19. Jahrhundert exportierten sie ihre Weine nach England. In den 1950er-Jahren begannen sie mit der eigenen Weinabfüllung nach Jahren als Traubenlieferant. Heute werden die Trauben von 50 Hektar Rebfläche zu exzellenten Weinen verarbeitet, wobei 40% davon Rotweine sind. Roberto Sarotto ist besonders von autochthonen und internationalen Rebsorten begeistert. Sein Motto lautet: ''Gute Weine entstehen im Weinberg und entwickeln sich im Keller weiter''.'

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