Excelsius Chardonnay Piemonte DOC

Der Chardonnay Piemonte DOC Excelsius von Roberto Sarotto präsentiert sich in einem klaren, mittleren Zitronengelb mit zarten goldenen Reflexen. In der Nase zeigt er eine ausgeprägte Aromatik reifer gelber Früchte wie Pfirsich, Birne und Golden Delicious Apfel. Zitruszesten, florale Nuancen sowie feine Anklänge von Vanille, Butter und Brioche ergänzen das vielschichtige Bouquet und deuten auf einen behutsamen Holzeinsatz hin. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit mittlerem Körper und einer gut integrierten, frischen Säure. Die Aromen aus der Nase finden sich wieder: reife Steinfrüchte und Zitrusfrische treffen auf feine Röstaromen und eine dezente Haselnussnote. Der Chardonnay zeigt dabei eine angenehme Textur, gute Tiefe und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht, Säure und Holz. Der Abgang ist mittellang, geprägt von Frische und einer eleganten Würze. Insgesamt ein Chardonnay mit klarer Rebsortentypizität, harmonischer Struktur und fein eingebundenem Holz – ein ausdrucksstarker Wein mit Finesse und Charakter.