Cuvée de Vite Dolomiti IGT
Geheimtipp aus dem Alto Adige
J. Hofstätter
2023
CHF 20.50 / 75 cl
(CHF 27.33 / L.)
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| Weintyp | Weisswein |
|---|---|
| Region | Italien, Alto Adige |
| Winzer & Weingut | J. Hofstätter |
| Traube | Müller-Thurgau, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Inox |
| Jahrgang | 2023 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Artikelnummer | 20070723 |
| Passt zu | Geflügel, Käse, Vegetarisch |
Degustationsnotiz
Helles Zitronengelb. Noten von weissen Steinfrüchten und stachelbeeren verweben sich mit einem Hauch Zitronengras und Feuerstein, zart floral nach Holunderblüten, im Finale nach Muskat. Im Gaumen mit kräftigem Körper, saftiger Säure, ausgezeichnete Balance, retronasal schöne, dichte Frucht mit einer zarten Süsse.
Das Weingut
Das Familienweingut J. Hofstätter besteht seit über 100 Jahren und liegt im Dorfkern von Tramin. Die Vielfalt der Weinregionen Südtirol und Trentino spiegelt sich in den Rebgärten des Gutes wider, benannt nach den Höfen und Weingärten des Anwesens. Unter der Leitung der Familie Foradori Hofstätter werden die Weine immer noch vor Ort in Tramin vinifiziert. Martin Foradori Hofstätter belebte 2014 das traditionsreiche Weingut Dr. Fischer an der Saar wieder, gefolgt von dem ''Alcohol Free''-Projekt, das 2020 den Steinbock Alcohol Free Sparkling hervorbrachte.
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