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Teppo Riesling Qualitätswein

Facettenreicher Riesling
CHF 22.90 / 75 cl (CHF 30.53 / L.)
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Weintyp Weisswein
Region Deutschland, Mosel
Winzer & Weingut FIO Wines
Traube Riesling
Ausbau Inox / Stückfass
Jahrgang 2019
Flaschengrösse 75 cl
Alkoholgehalt 11.5
Artikelnummer 52054719
Passt zu Apéro, Asia Food, Fisch
Degustationsnotiz
Klares, mitteldichtes Goldgelb. In der Nase sortenklar, leicht petroliges Bukett, unterlegt mit einem fruchtigen Hauch von weissem Pfirsich, röstartige Nuancen, Brioche, Zimt, mit fein balsamischem Finale. Am Gaumen lebendiger Auftakt, präsenter Gaumen, kräftig mit saftiger Säure, verführerische Fruchtsüsse, zitrische Noten bilden den frischen und langen Nachhall.
Das Weingut
'Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.