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Cabi Sehr Nett Riesling Prädikatswein Kabinett Mosel
Mineralischer Vertreter der Sorte Riesling
FIO Wines
2018
CHF 33.50 / 75 cl
(CHF 44.67 / L.)
Inkl. MwSt.
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Kauf auf Rechnung
Weintyp | Weisswein |
---|---|
Region | Deutschland, Mosel |
Winzer & Weingut | FIO Wines |
Traube | Riesling |
Ausbau | Inox / Stückfass |
Jahrgang | 2018 |
Flaschengrösse | 75 cl |
Alkoholgehalt | 9 |
Artikelnummer | 52051718 |
Passt zu | Apéro, Dessert |
Degustationsnotiz
Klares Zitronengelb. In der Nase sortenklares Bukett, unterlegt mit einem fruchtigen Hauch von reifen Pflaumen, florale Nuance, fein laktisch mit balsamischem Finale. Langer Auftakt am Gaumen, saftige Säure und delikater, markanter, mineralischer Tick, reife weisse Steinfrüchte bilden den langen Nachhall.
Das Weingut
'Das Weinprojekt FIO vereint Vater Dirk und Sohn Daniel Niepoort mit Philipp Kettern. Die Protagonistin ihrer Kreationen ist die Riesling-Traube. Diese stammen von den steilen Hängen des legendären Weinbauortes Piesport an der Mittelmosel. Alle Weine sind spontan vergoren und reifen langsam in 1‘000 Liter Foudrefässern, bis sie bereit sind. Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden. Der Name FIO kommt vom portugiesischen und bedeutet Faden, es ist auch ein Synonym für Entschleunigung.
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