Basilica del Cortaccio Cabernet Sauvignon DOCG
Reinsortiger Cabernet Sauvignon aus der Toskana
Cafaggio
2016
CHF 53.90 / 75 cl
(CHF 71.87 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Italien, Toscana |
| Winzer & Weingut | Cafaggio |
| Traube | Cabernet Sauvignon |
| Ausbau | 18 Mt. Barrique |
| Jahrgang | 2016 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 22371716 |
| Passt zu | Fleisch, Pasta |
Degustationsnotiz
Dichtes Dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von reifen Früchten, würzige und röstartige Noten nach Efeu, Nelken, Unterholz, Kohle und Dörrpflaumen ergänzen das Geschmacksbild. Ein Ein langer weicher Auftakt, präsente, geschmeidige aromatische Vielfalt und feines Tannin sowie feingliedriger Säure, kräftiger , langer Abgang. Ein reinsortiger Spitzencabernet mit viel Tiefgang.
Das Weingut
Eine Geschichte, die im Jahre 1408 begonnen hat – damals nannte sich das Weingut «Cahago», was so viel wie «eingezäuntes, bebautes Feld» heisst. Das Landgut Cafaggio erstreckt sich über 60 ha in der Conca d'Oro, in Panzano, einem Ortsteil von Greve in Chianti. Stefano Farkas erkannte in den 1960ern das Potenzial des Weingutes. Dank seinem Engagement avancierte das Weingut Cafaggio zu einem angesehenen Weingut des Chianti Classico. Sie wurden vor allem durch unermüdliche Forschung an Klonen von Sangiovese bekannt und avancierten so zu einem musterhaften Gallo-Nero-Weingut.
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