Rosé Côtes de Provence AOC

Provence feeling mit viel Trinkfluss

Château Gassier

2025

CHF 19.35 / 75 cl (CHF 25.80 / L.)

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Weintyp	Rosé
Region	Frankreich, Côtes de Provence
Winzer & Weingut	Château Gassier
Traube	Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino
Ausbau	Inox
Jahrgang	2025
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	31269725
Bio	Nein

Über den Wein

Die Cuvée Gassier verkörpert die Essenz eines inspirierten und zugleich authentischen Provence-Ausdrucks. In ihr spiegelt sich das Terroir jeder einzelnen Parzelle wider. Dieser biologisch zertifizierte Côtes de Provence entsteht aus einer sorgfältigen Selektion der Trauben sowie einer präzisen Vinifikation und Assemblage. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Spannung, strahlender Frische und perfekter Balance – elegant, lebendig und typisch für seine Herkunft.

Das Weingut

Das Weingut Gassier steht seit sechs Generationen für echte Handwerkskunst und eine tiefe Verbundenheit zum Terroir. Unter der Leitung von Georges Gassier entstehen am Fusse der Sainte-Victoire seit 1982 charakterstarke Weine, geprägt von einem einzigartigen Terroir und gelebter Tradition. Mit Leidenschaft, Innovationsgeist und Respekt vor dem Erbe verbindet Gassier Vergangenheit und Zukunft – für authentische Provence-Weine mit klarer Herkunft und unverwechselbarem Ausdruck.

Terroir

Die Reben wachsen auf roten Ton- und Kalkböden, die dem Wein Struktur, Frische und Ausdruck verleihen. In Verbindung mit dem einzigartigen Mikroklima der Region entstehen so charaktervolle, lebendige Weine mit klarer Herkunft in den Appellationen Côtes de Provence.

Vinifikation

Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um Frische und Aromatik zu bewahren. Die Trauben werden nachts bei kühlen Temperaturen gelesen, was Oxidation verhindert und die Fruchtaromen erhält. Es folgt eine langsame, sanfte Direktpressung mit geringem Schalenkontakt, um Frische und Leichtigkeit zu bewahren. Die Gärung sowie der Ausbau erfolgen temperaturkontrolliert im Edelstahl (Inox), um die klare Frucht und die feinen Aromen optimal zu erhalten.

Farbe

Klares helles Lachsrosa.

Aromatik

Mittlere Intensität der Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Grapefruit, Honigmelone, weissen Blüten und ein Hauch vegetale Noten.

Körper

Trocken mit einer präsenten, frischen Säure, feinen Gerbstoffen, einem schlanken Körper und Aromen mittlerer Intensität von Erdbeeren, Himbeeren, Grapefruit, Honigmelone, Eisbonbons, weissen Blüten und ein Hauch vegetale Noten. Der Abgang ist aromatisch und von mittlerer Länge.