Le Pas du Moine 350 Côtes de Provence Sainte-Victoire Rosé BIO

Eleganter harmonischer Côtes-du-Provence Rosé.

Château Gassier

2024

CHF 25.90 / 75 cl (CHF 34.53 / L.)

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Weintyp	Rosé
Region	Frankreich, Côtes de Provence
Winzer & Weingut	Château Gassier
Traube	Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino
Ausbau	Inox
Jahrgang	2024
Flaschengrösse	75 cl
Alkoholgehalt	12.5
Artikelnummer	31268724
Passt zu	Apéro, Fisch, Vegetarisch

Degustationsnotiz

Blasses Lachsrosa. In der Nase eine mittlere Intensität der reif-fruchtigeren Aromen von Himbeeren, roter Johnannisbeeren, ein Hauch Eisbonbon und Wassermelone. Am Gaumen trocken mit einer straffen frischen Säure, einem mittelkräftigen eleganten Körper und Aromen von Himbeeren, roter Johnannisbeeren, ein Hauch von Eisbonbon und einem langen Nachhall.

Das Weingut

Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Château Gassier eingebettet im hellen Licht der Provence. Seit die Domaine 2010 auf den biologischen Anbau umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Die Teams von Château Gassier haben die Böden des Weinguts eingehend studiert, um die besten Rebsorten für jedes Terroir zu bestimmen, und zwar gemäss den strengen Vorgaben der AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire.

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