Le Pic des Combettes Côtes-du-Rhone-Villages ac
Gebietstypisches Assemblage mit Tiefgang
Le Pic des Combettes
2017
CHF 21.80 / 75 cl
(CHF 29.07 / L.)
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| Weintyp | Rotwein |
|---|---|
| Region | Frankreich, Rhône-Tal |
| Winzer & Weingut | Le Pic des Combettes |
| Traube | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Ausbau | Barrique |
| Jahrgang | 2017 |
| Flaschengrösse | 75 cl |
| Alkoholgehalt | 14.5 |
| Artikelnummer | 33250717 |
| Passt zu | Fleisch, Geflügel |
| Weinstil | |
| Rebbaumethode | |
| Genussreife | |
| Bio | Ja |
Degustationsnotiz
Sattes Rubinrot mit präsenten violetten Reflexen. In der Nase intensive, dunkelbeerige, verführerische Würze, ein Hauch von Muskatnuss, warme Ausbaunuance mit einer delikaten Dörrfruchtnote. Im Auftakt stoffig, würzig-fruchtiger Gaumen, präsente Gerbstoffe und gute Säure, kräftiger Körper mit langem aromatischen Nachhall.
Das Weingut
Im Jahr 1993 erwarben der Önologe Matthias Tobler und sein Vater Jürg Tobler eine Parzelle mit überwucherten Weinbergen in Uchaux-les-Farjons. Die alten Grenache-, Mourvèdre-, Syrah- und Carignan-Rebstöcke erbringen dauerhaft geringe, aber konzentrierte Erträge, ideal für komplexe, würzige Rotweine. Charakter, Frucht und Extrakt stehen im Fokus, ebenso wie der biodynamische Anbau. Ihr Spitzenwein, Cuvée Marius, vereint die ältesten Reben und das beste Traubengut. In der Nähe der legendären Appellation Châteauneuf-du-Pape entstehen hier nuancenreiche Weine in der ältesten Weinregion Frankreich.
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