Zero Dosage Riserva Millésimato VSQ Cuvée Blanc de Blanc Spumante VSQ
Fermentation en bouteille millésimée et parfaitement mûre
Azienda San Simone
2017
33,40 CHF / 75 cl
(44,53 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin mousseux |
|---|---|
| Region | Italie, Friuli |
| Producteur | Azienda San Simone |
| Cépage | Chardonnay |
| Élevage | Méthode Traditionnelle |
| Millésime | 2017 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12.5 |
| Numéro d'article | 80371717 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Contrairement à la méthode Charmat, la méthode classique d'élaboration des vins mousseux nécessite des temps de fermentation plus longs. C'est un processus qui exige de la patience, de la minutie et une connaissance approfondie des techniques et du vin. Mais le résultat est unique et incomparable. LA Cuvée Blanc de Blanc Zéro Dosage offre le maximum de plaisir à la dégustation. Le millésime réunit la plus haute expression du territoire frioulan avec le cépage chardonnay.
Le domaine
Le domaine viticole San Simone dans le Frioul est la propriété d'une famille qui a aujourd'hui presque 100 ans d'expérience dans la viticulture. Quatre générations de personnalités dynamiques et volontaires caractérisent cette exploitation viticole. Les parents Gino et Liviana ont relevé le défi d'un changement innovant et ont lancé un nouveau concept de production : San Simone. Aujourd'hui, ce sont les frères et sœurs Chiara, Anna et Antonio qui gèrent l'exploitation en quatrième génération. Ils poursuivent avec fierté et persévérance l'œuvre de leurs parents, qui leur ont transmis leur passion pour la viticulture.
Farbe
Couleur: Jaune paille intense avec des bulles fines et persistantes.
Aromatik
Aromatique: En bouche, arômes de fleurs blanches et de noisettes, avec un soupçon de pomme et de banane.
Körper
Corps: Crémeux, avec une acidité agréable et une longue persistance avec des nuances de noix fraîches.
Gesamteindruck
Qualité: Idéal pour accompagner les fruits de mer.