Vino Spumante Brut Pinot Nero Rosé
Vin mousseux rosé finement fruité
Conte Vistarino
18,80 CHF / 75 cl
(25,07 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin mousseux |
|---|---|
| Region | Italie, Lombardia |
| Producteur | Conte Vistarino |
| Cépage | Pinot Nero |
| Élevage | Metodo Charmat |
| Millésime | |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12.5 |
| Numéro d'article | 80389700 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Les vignes de pinot noir sont cultivées selon le système Guyot sur du calcaire argileux et les raisins sont vendangés manuellement au cours des dix derniers jours du mois d'août. Pour la vinification, les raisins sont soumis à une macération de plusieurs heures, puis à un pressurage doux et à une fermentation en cuves d'acier. Le vin de base reste sur les lies fines pendant quatre mois avant d'être transformé en vin mousseux dans un autoclave. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 6 mois sur lies et est mis en bouteille avec une teneur en sucre résiduel de 8 g/l.
Le domaine
Le comte Augusto Giorgi di Vistarino a commencé la tradition du pinot noir dans l'Oltrepò Pavese en 1850 en important le cépage de France. Aujourd'hui encore, les descendants de sa famille, représentés par Ottavia Giorgi di Vistarino, suivent sa vision de cultiver le pinot noir de la plus haute qualité tout en respectant le territoire et sa vocation. Le domaine viticole Conte Vistarino s'étend sur 826 hectares, dont 102 hectares de vignes, et mise sur la biodiversité et le lien étroit entre la viticulture et le terroir. Malgré le changement de génération, la biodiversité a toujours été protégée, comme en témoigne la diversité de la faune.
Farbe
Couleur: Rose tendre avec des bulles fort.
Aromatik
Aromatique: Arômes délicats de framboises et de baies des bois ainsi que de légères nuances de fruits jaunes.
Körper
Corps: Attaque douce, perlage persistant, acidité présente arômes enveloppants pour le palais, fraîcheur équilibrée, corps plein et finale persistante.
Gesamteindruck
Qualité: Doux, enveloppant, d'une grande harmonie et d'une grande richesse d'arômes et de corps.