Vigna Monticchio Rubesco Riserva Torgiano DOCG
Grand Sangiovese d'Ombrie
Lungarotti
2018
67,00 CHF / 75 cl
(89,33 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Umbria |
| Producteur | Lungarotti |
| Cépage | Sangiovese |
| Élevage | Inox & 12 mois en Barrique |
| Millésime | 2018 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 |
| Numéro d'article | 22336718 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Rubesco Vigna Monticchio, produit pour la première fois en 1964, est considéré dans le monde entier comme la vitrine de Lungarotti. Ce vin rouge profond reflète l’essence de l’Ombrie et allie une structure puissante à une élégante finesse. Il est élaboré uniquement lors des meilleures années. Le nom « Rubesco » dérive du mot latin « rubescere », qui signifie « rougir de joie ». L’étiquette finement travaillée présente un bas-relief de la vendange, un détail de la Fontana Maggiore du XIIIe siècle à Pérouse, l’une des plus belles fontaines d’Italie. La production annuelle des millésimes sélectionnés s’élève à environ 35 000 bouteilles.
Le domaine
Lungarotti, fondé en 1962 par Giorgio Lungarotti, est un pionnier de la viticulture en Ombrie. En 1968, Torgiano a reçu le premier label DOC de la région, et en 1990, les vins Riserva rouges ont été classés DOCG. Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Chiara Lungarotti et Teresa Severini, tandis que Maria Grazia Lungarotti gère le musée de la Fondation Lungarotti. L'entreprise mise sur une viticulture durable, sans engrais chimiques ni herbicides, et exploite 250 ha à Torgiano et 20 ha à Montefalco. La production comprend 60 % de cépages blancs et 40 % de cépages rouges, dont Sangiovese et Cabernet Sauvignon. Lungarotti est reconnu pour son Cabernet Sauvignon et la production de blends avec Sangiovese, une tradition depuis les années 60.
Terroir
Le terroir de la « Vigna Monticchio » se situe sur la colline de Brufa, à 300 mètres d’altitude, avec une exposition ouest-sud-ouest. La superficie totale est de 15 hectares, dont seulement 10 hectares sont utilisés pour la production du Rubesco Riserva Vigna Monticchio. Le sol est d’origine lacustre et présente une grande variabilité pédologique : des zones argileuses et sableuses se succèdent, les parties sableuses étant plus fréquentes dans la partie inférieure du vignoble. Cette diversité du sol contribue significativement à la complexité et à l’unicité du vin.
Vinifikation
La fermentation a lieu à une température contrôlée de 26°C dans des cuves en inox, avec une macération sur les peaux pendant 25 à 28 jours afin d'extraire des arômes et une couleur intenses. Ensuite, le vin vieillit pendant environ 12 mois dans de grands fûts de 50 hl ainsi que dans des barriques de chêne à grains fins, ce qui lui confère structure et complexité. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant 3 ans pour parfaire son élégance et sa maturité.
Farbe
Rouge rubis clair et profond avec de légers reflets grenat.
Aromatik
Profil aromatique complexe et intense avec des fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise, la mûre et la prune. S’y ajoutent des notes épicées de poivre noir, de cannelle et de tabac, ainsi que des touches boisées discrètes de vanille et de pain grillé. De fines nuances florales et des accents terreux complètent le bouquet.
Körper
Sec, avec un corps plein et une acidité présente bien intégrée. Les tanins sont finement structurés, mûrs et bien intégrés. Les arômes fruités se retrouvent en bouche, accompagnés de notes épicées et légèrement fumées. La minéralité apporte fraîcheur et profondeur au vin. Finale longue, élégante et équilibrée, avec un arrière-goût de fruits rouges et d’épices fines.
Gesamteindruck
Un Riserva complexe, bien structuré et élégant, avec un excellent potentiel de garde.