Txakoli Vino Atlántico
Fraîcheur - arômes et facilité de consommation réunis.
Península Vinicultores
2022
22,30 CHF / 75 cl
(29,73 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Espagne, Pay Basque |
| Producteur | Península Vinicultores |
| Cépage | Petit Corbu |
| Élevage | Cuve / Barrique |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 |
| Numéro d'article | 15361722 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Malgré une longue tradition viticole au Pays basque, la plupart des vignobles ont été perdus à la fin du 19ème et au début du 20ème siècle. Le txakoli traditionnel est devenu un vin très local. Peninsula fait revivre ce vin. Le nouveau style de txakoli est toujours frais et très « atlantique », mais il a plus d'alcool, pas de CO2 et une qualité aromatique prononcée. Le Vino Atlantico provient d'un vignoble planté il y a 18 ans sur un coteau à Saratsu, Vizkaya, avec des vignes de Hondarrabi Zerratia (Petit Corbu) (état en 2021).
Le domaine
Península Vinicultores, avec Bodegas Fontana, est une entreprise viticole collaborative dont les valeurs sont basées sur l'authenticité, la durabilité et la compétitivité. Les deux Master of Wine, Sam Harrop et Andreas Kubach, vivent une nouvelle façon de penser. Les vins authentiques reflètent leur origine et sont le résultat des conditions de culture et de la culture locales. Harrop et Kubach adoptent une approche holistique et non dogmatique de la viticulture et de la vinification. La durabilité y est un thème central.
Farbe
Couleur: Un jaune paille clair et dense avec des reflets verts.
Aromatik
Aromatique: Une composition aromatique complexe qui prépare à la dégustation du vin. Des arômes fruités mûrs d'abricot, de pomme mûre et des notes d'agrumes sont complétés par des notes briochées, légèrement grillées et cuir.
Körper
Corps: Une longue attaque en bouche prépare le corps puissant. Dans ce vin sec, l'acidité et les tanins sont merveilleusement bien intégrés. En bouche, ce sont surtout les notes d'agrumes, déjà perçues au nez, qui se répètent. Elles se combinent avec des notes salées. La sensation en bouche est onctueuse et les arômes d'élevage sont bien mis en valeur. La finale est longue et persistante.
Gesamteindruck
Qualité: Vin très captivant et harmonieux qui combine une aromatique complexe au nez avec une sensation crémeuse en bouche.