Steinbock Selection Dr. Fischer Riesling Zero
Une expérience de boisson fraîche sans alcool
Weingut Dr. Fischer
14,80 CHF / 75 cl
(19,73 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Allemagne, Mosel |
| Producteur | Weingut Dr. Fischer |
| Cépage | Riesling |
| Élevage | Désalcoolisation par procédé sous vide |
| Millésime | |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 0 |
| Numéro d'article | 20062700 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Steinbock offre une alternative élégante et sans alcool pour les vins blancs. Le vin de base, un Riesling Kabinett fruité, est vinifié à partir de raisins sélectionnés. L'alcool est ensuite retiré grâce à un procédé innovant sous vide. L'alcool s'évapore déjà à 25-30°C. Ainsi, le caractère, le goût et les arômes du vin de base sont préservés.
Le domaine
En mars 2014, Martin Foradori Hofstätter a saisi l'opportunité bienvenue de faire revivre le domaine viticole traditionnel du Dr Fischer sur la Sarre. Ce petit domaine cultive le riesling dans des vignobles en pente de première classe. Les meilleurs vins de Moselle poussent sur la Sarre dans les grands millésimes, dit un vigneron.
Farbe
Couleur: Jaune citron clair avec des reflets verts.
Aromatik
Aromatique: Arômes fraîchement fruités de citron, de fruits blancs et de fleurs.
Körper
Corps: Arômes complexes en bouche, fraîcheur vive et légèreté, l'acidité équilibrée complète ce vin blanc sans alcool.
Gesamteindruck
Qualité: Un vin blanc sans alcool pauvre en calories avec une acidité vive et équilibrée.