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Steinbock Selection Dr. Fischer Riesling Zero

Une expérience de boisson fraîche sans alcool
14,80 CHF / 75 cl (19,73 CHF / L.)
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Plus d'infos
Type de vins Vin blanc
Region Allemagne, Mosel
Producteur Weingut Dr. Fischer
Cépage Riesling
Élevage Désalcoolisation par procédé sous vide
Millésime
Format 75 cl
Alcool 0
Numéro d'article 20062700
Se marie bien Apéro, Fête, Poisson
Note de dégustation
Jaune or pâle avec des reflets verts. Le nez présente des notes moyennement intenses d'agrumes, de pommes Granny Smith mûres et séchées, de miel et de notes pétrolières. En bouche, il est sec avec une acidité présente et ferme, un corps élancé et des arômes d'agrumes, de pommes Granny Smith et une légère note de pétrole en fin de bouche.
Le domaine
En mars 2014, Martin Foradori Hofstätter a saisi l'opportunité bienvenue de faire revivre le domaine viticole traditionnel du Dr Fischer sur la Sarre. Ce petit domaine cultive le riesling dans des vignobles en pente de première classe. Les meilleurs vins de Moselle poussent sur la Sarre dans les grands millésimes, dit un vigneron.