Sorma Ottavianello
Une rareté du Sud issue d'un cépage indigène
Azienda Agricola Carvinea
2018
52,70 CHF / 75 cl
(70,27 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Puglia |
| Producteur | Azienda Agricola Carvinea |
| Cépage | Ottavianello |
| Élevage | Barrique |
| Millésime | 2018 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12.5 |
| Numéro d'article | 22950718 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le propriétaire Beppe di Maria a fondé son domaine viticole en 2000 près de Torre Guaceto, au cœur d'une région pittoresque où la biodiversité et la production proche de la nature sont très ancrées. La zone de culture du raisin de la Sorma se situe à 70 mètres d'altitude et se compose de sols de tuf calcaire. Les raisins sont vendangés à la main, puis triés manuellement dans la cave.
Le domaine
Beppe di Maria a fondé son domaine viticole en 2000 près de Torre Guaceto, dans un environnement pittoresque où l'accent est mis sur la biodiversité et une production proche de la nature. Les vignobles cultivés biologiquement se trouvent à seulement trois kilomètres de la mer et bénéficient de l'influence des vents. Sous la direction du Dr Riccardo Cotarella, œnologue renommé, le domaine met l'accent sur la typicité des cépages et mise volontairement sur moins de douceur résiduelle. En contrôlant strictement les rendements et en ne cultivant que ses propres vignes, Carvina produit des vins premium qui obtiennent régulièrement les plus hautes distinctions du Gambero Rosso.
Farbe
Couleur: Rouge rubis clair avec des reflets violets.
Aromatik
Aromatique: Arômes fruités mûrs de mûres et de cassis, notes herbacées, un soupçon de menthol, légères notes de cuir.
Körper
Corps: Attaque veloutée, épices séduisantes au palais, corps moyen, tanins bien intégrés et une finale persistante.
Gesamteindruck
Qualité: Noble compagnon de repas, avec une finale intense.