Resilience Nero d'Avola & Grillo caisse cadeau
Un duo fantastique à offrir
Colomba Bianca
49,80 CHF / 2 x 75 cl
(33,20 CHF / L.)
TVA incluse
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| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Italie, Sicilia |
| Producteur | Colomba Bianca |
| Cépage | Nero d'Avola |
| Élevage | Cuve |
| Millésime | |
| Format | 2 x 75 cl |
| Alcool | 0 |
| Numéro d'article | 23135700 |
| Se marie bien | Chill & Grill, Fromage, Viande |
Note de dégustation
Grillo - Jaune citron clair et brillant. Nero d'Avola - Rouge rubis très dense avec un noyau noir. Les arômes du Grillo - bouquet tropical, pêches blanches mûres, citriques, fleurs blanches, subtilement terreux. Nero d'Avola - compote luxuriante et intense de cerises noires, de cassis et de prunes, fines notes de torréfaction. Grillo au palais avec une attaque vive, une texture mi-corsée et crémeuse, une acidité dense et douce, vive et fraîche. Nero d'Avola - début souple, acidité juteuse, douceur fruitée puissante et séduisante, longue persistance.
Le domaine
'Sous l'égide de la ''colombe blanche'', en italien ''Colomba Bianca'', plus de 2'000 viticulteurs se sont regroupés en 1970 dans le sud-ouest de la Sicile. Environ 8'100 hectares sont cultivés par la coopérative dans les vignobles situés entre les provinces de Trapani, Palerme et Agrigente, et la vendange est transformée dans cinq caves modernes. Les vignobles, situés entre 400 et 650 mètres d'altitude, offrent une grande diversité de sols et de climats, qui produisent des raisins exprimant tout le potentiel de chaque terroir. Colombo Bianca mise de plus en plus sur la viticulture biologique.'