Rätzelhaft Mosel Feinherb Qualitätswein
Riesling pétillant
FIO Wines
2015
18,40 CHF / 75 cl
(24,53 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Allemagne, Mosel |
| Producteur | FIO Wines |
| Cépage | Riesling |
| Élevage | Cuve / fûts à la pièce |
| Millésime | 2015 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 11.5 |
| Numéro d'article | 52050715 |
| Bio | Non |
Über den Wein
„Rätzelhaft“ est le premier de ces vins. Le Rätzelhaft annonce une révolution. Il donne l‘impulsion pour pour redéfinir completement les vins de la Moselle. Pour Dirk van der Niepoort, le centre de la Moselle est l‘une des régions viticoles les plus belles du monde. Il a raison de dire que le potentiel de ces anciens vignobles n‘est pas vraiment exploité. Le „rätzelhaft“ est le vin d‘entrée de gamme de ce projet vinicole.
Le domaine
"Le projet de vin FIO réunit le père Dirk et le fils Daniel Niepoort avec Philipp Kettern. Le protagoniste de leurs créations est le cépage Riesling. Ceux-ci proviennent des coteaux escarpés du légendaire village viticole de Piesport, dans la Moyenne Moselle. Tous les vins sont fermentés spontanément et vieillissent lentement dans des fûts de foudre de 1 000 litres jusqu'à ce qu'ils soient prêts. L'ancien style mosellan doit être ressuscité. Le nom FIO vient du portugais et signifie fil, c'est aussi un synonyme de décélération.
Farbe
Couleur: Jaune or d‘intensité moyenne aux reflets verts étincelants.
Aromatik
Aromatique: Intense au nez, bouquet aux arômes d‘abricot et de pêche blanche, notes compotées, nuances florales, épices fines, belle minéralité marquée.
Körper
Corps: Attaque vive et minérale, aromatique en bouche sur des notes de pêche blanche, corsé en bouche, acidité juteuse, délicates notes florales et belle longueur.
Gesamteindruck
Qualité: Un vin fruité et frais avec d‘arômes complexe