Prestige Pinot Grigio Friuli Grave DOC
La découverte du Pinot Grigio du Frioul
Azienda San Simone
2025
12,55 CHF / 75 cl
(16,73 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Italie, Friuli |
| Producteur | Azienda San Simone |
| Cépage | Pinot Grigio |
| Élevage | Cuve |
| Millésime | 2025 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12.5 |
| Numéro d'article | 21100725 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Pinot Grigio Prestige de San Simone reflète l’élégance contemporaine du Frioul. Ce domaine familial, fondé en 1915, associe tradition viticole et techniques modernes de vinification. Les vignobles situés dans la région Friuli Grave bénéficient de sols alluvionnaires caillouteux et de l’influence conjointe des Alpes et de la mer Adriatique. Il en résulte un Pinot Grigio frais et minéral, aux arômes nets et à la structure élégante, typique du Frioul.
Le domaine
Das Weingut San Simone in Friaul befindet sich im Besitz einer Familie, welche heute auf eine fast 100-jährige Erfahrung im Weinbau zurückblicken kann. Vier Generationen mit dynamischen, willensstarken Persönlichkeiten prägen diesen Weinbaubetrieb. Die Eltern Gino und Liviana stellten sich der Herausforderung von innovativer Veränderung und leiteten ein neues Produktionskonzept ein: San Simone. Heute bewirtschaften die Geschwister Chiara, Anna und Antonio den Betrieb in der vierten Generation. Mit Stolz und Ausdauer setzen sie das Werk der Eltern fort, welche ihre Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben haben.
Terroir
Le Pinot Grigio Prestige de San Simone provient de la région Friuli Grave. Son terroir se caractérise par des sols graveleux et calcaires issus des alluvions du fleuve Tagliamento, offrant un drainage optimal et une belle minéralité. L’influence combinée des Alpes et de la mer Adriatique apporte des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisant une maturation lente des raisins tout en préservant leur fraîcheur naturelle. Il en résulte un Pinot Grigio élégant, à la fois frais, minéral et harmonieusement fruité.
Vinifikation
La vinification du Pinot Grigio Prestige de San Simone est réalisée avec soin et précision afin de préserver la fraîcheur et l’expression du terroir. Après une récolte minutieuse, les raisins sont pressés délicatement puis fermentés en cuves inox à température contrôlée. Un élevage sur lies fines apporte davantage de rondeur et d’élégance, tandis que l’absence de bois permet de conserver la pureté du fruit, la minéralité et la vivacité naturelle du Pinot Grigio.
Farbe
Jaune citron clair de moyenne intensité
Aromatik
Intensité moyenne des arômes d'agrumes tels que le pamplemousse, la pomme verte, la poire, le coing et les fruits à noyau jaunes.
Körper
Vin sec avec une acidité fraîche et marquée, et un corps léger. Les arômes d’agrumes et de pamplemousse sont présents avec une intensité moyenne. La finale est courte, fraîche et légère.
Gesamteindruck
Un Pinot Grigio léger et frais du Frioul.