Oveja Naranja Orange Wine Bio
Raisins blancs en contact avec la peau - une expérience gustative particulière
Bodegas Fontana
2023
22,50 CHF / 75 cl
(30,00 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Espagne, Uclés |
| Producteur | Bodegas Fontana |
| Cépage | Muscat de Petits Grains |
| Élevage | Cuve |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13.5 |
| Numéro d'article | 15060723 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le Orange Wine est vinifié comme un vin rouge. Le Oveja Naranja (en espagnol orange) est produit à partir de raisins blancs biologiques provennant de vignobles en hauteur dans le centre de Castille. Les raisins sont vendangés tôt le matin et envoyés rapidement à la cave moderne. Ici ils sont ensuite égrapés et légèrement pressés avant que le moût soit fermenté en contact avec les peaux pendant 4 mois pour extraire de la couleur et des tanins. Ces vins sont très faiblement traités avec du souffre. Le mouton ne représente la région.
Le domaine
La Bodegas Fontana est une entreprise familiale forte de plus de trente ans d'expérience et de tradition. Les jeunes viticulteurs sont innovants, mais très attachés à leur régio n d'origine. Une équipe de professionnels du vin expériment és et internationaux, autour d'Andreas Kubach, souhaite pro duire des vins intéressants qui reflètent leur origine. Des vins à la fois frais, purs, contemporains et adaptés aux consommateur. Ils ont lancé les vins de la sélection « Oveja », qui signifie « mouton » en français. Une gamme agréable, facile à boire et qui procure du plaisir. Avec Quinta de Qu ercus, ils ont créé un vin issu d'un seul vignoble qui bril le par son élégance, son terroir, sa profondeur, sa complex ité et son potentiel de développement.
Farbe
Couleur: Robe rougeâtre doré aux profonds reflets ambrés
Aromatik
Aromatique: Bouquet d‘intensité moyenne, fruits à noyau très mûrs, raisins secs, notes de pommes mûres, fine nuance lactique avec une délicate touche animale en finale.
Körper
Corps: Attaque longue, moyennement corsé et d‘une acidité délicate, tanins marqués, aromatique en bouche aux notes de camomille, légère touche
Gesamteindruck
Qualité: Une rarété