Non-Filtré Chasselas Neuchâtel AOC
Un classique non filtré de Neuchâtel
Domaine Grisoni
2025
7,30 CHF / 50 cl
(14,60 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | Suisse, Neuchâtel |
| Producteur | Domaine Grisoni |
| Cépage | Chasselas |
| Élevage | Cuve |
| Millésime | 2025 |
| Format | 50 cl |
| Alcool | 10.5 |
| Numéro d'article | 10332525 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Le "Non-Filtré" est un avant-goût du nouveau millésime, né en 1970. Par cette initiative, "Neuchâtel Vins et Terroir" et les domaines neuchâtelois souhaitent mettre en avant l'importance de bien retourner le vin avant son ouverture. Cela est nécessaire pour remettre en suspension les particules de levure dormantes et donner au vin son aspect trouble typique.
Le domaine
C'est au pied du Jura, dans la région des Trois-Lacs, que Louis Grisoni s'est lancé dans la production de vin en 1937. La création du Domaine Grisoni a permis de réaliser son rêve. La famille apportait avec elle une riche expérience de la viticulture. Jusqu'alors, ils étaient producteurs de raisin et confiaient la récolte à un encaveur. En 1950, le fondateur a passé le flambeau à son fils Jacques, qui a progressivement élargi le champ d'activité. Le succès de Grisoni réside dans son attachement au paysage. Depuis le 1er juillet 2017, le Domaine Grillette et le Domaine Grisoni font route commune.