Montmains 1er Cru Chablis ac
Je suis Chablis - la star du chardonnay
Pascal Bouchard
2023
42,75 CHF / 75 cl
(57,00 CHF / L.)
TVA incluse
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Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin blanc |
|---|---|
| Region | France, Chablis |
| Producteur | Pascal Bouchard |
| Cépage | Chardonnay |
| Élevage | 9-10 mois Cuve |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 12.5 |
| Numéro d'article | 30323723 |
| Bio | Non |
Über den Wein
La géologie de Chablis et des communes voisines présente une typologie et une classification similaire à celle des plus grands vins. Ce sous- sol spécifique apporte au vin une délicate touche minérale d‘argile-silex. La fine minéralité du vin dénote le type de terrain et le style frais est en partie du à l‘interaction entre le corps, la minéralité et l‘acidité. Au début des années 1980, Chablis était considéré comme la quintessence de la sophistication, à l’image du mode de vie français. Les vignes de Chardonnay de la parcelle Montmains ont plus de 40 ans.
Le domaine
Le domaine Pascal Bouchard est situé au cœur du vignoble de Chablis, un terroir unique du nord de la France. Dans la cave reposent les vins issus des meilleurs terroirs de Chablis : Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Chablis et Petit Chablis. Dès le début du nouveau millénaire, le domaine a fait un grand pas vers la culture durable de la vigne. Le sol, qui s'est formé il y a 150 millions d'années lorsqu'une mer recouvrait la région, donne aux vins leur minéralité, leur finesse et leur élégance typiques.
Farbe
Couleur: Jaune doré pâle aux reflets gris-verts discrets, frange soutenue.
Aromatik
Aromatique: Intense au nez, délicats arômes d’agrumes, de pierre à fusil, subtiles nuances épicées et balsamiques, belle minéralité en finale.
Körper
Corps: Attaque longue, fraîcheur typique, corps puissant, soutenu en bouche de miel, séduisante gourmandise du fruit, finale avec une minéralité marquée.
Gesamteindruck
Qualité: Vin très structuré, classique, frais et vif.