Les Palins Vernissage Malbec Vin de Pays Romand
Malbec pur de Neuchâtel
Grillette Domaine De Cressier
2023
48,85 CHF / 75 cl
(65,13 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Suisse, Neuchâtel |
| Producteur | Grillette Domaine De Cressier |
| Cépage | Malbec |
| Élevage | Barrique |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 |
| Numéro d'article | 10772723 |
| Bio | Non |
Über den Wein
La parcelle "Les Palins", avec son sol de dépôt calcaire et sa structure légère, est idéale pour ce cépage. En tant que cépage innovant, la Grillette a introduit le chardonnay dans la région dès 1964. Le sauvignon blanc, le viognier, le merlot et le malbec ont suivi. Le vin de terroir monocépage reflète la philosophie du domaine. La "traçabilité" et l'authenticité sont au cœur de la création.
Le domaine
Grillette Domaine De Cressier cultive une grande variété de cépages sur les collines en pente douce entre les lacs de Neuchâtel et de Bienne, sur une surface de 20 hectares. Le duo Annie Rossi et Matthias Tobler s'occupe ensemble de la vinification. Ils allient ainsi les forces de deux générations, de deux cultures et la combinaison de la sensibilité masculine et féminine. Ils ont adopté les principes de la biodynamie parcelle par parcelle. Et ce, dans une double dimension. D'une part dans la culture durable et d'autre part dans la vinification strictement axée sur la qualité.
Farbe
Couleur: Rouge grenat profond au noyau noir.
Aromatik
Aromatique: Arômes fruités mûrs, myrtilles, cerises confites conservées, poivré délicat partum animal de cuir, fines notes grillées, belle longueur aromatique.
Körper
Corps: Attaque très longue et souple, sec et corsé, concentré et aromatique en bouche, notes de cassis et de réglisse, séduisante gourmandise du fruit.
Gesamteindruck
Aromatique: Arômes fruités mûrs, myrtilles, cerises confites conservées, poivré délicat partum animal de cuir, fines notes grillées, belle longueur aromatique.