Les Palins / Les Clous Malbec-Merlot Neuchâtel VdP
Malbec rencontre Merlot : un vin puissant, élégant et fruité.
Grillette Domaine De Cressier
2023
29,00 CHF / 75 cl
(38,67 CHF / L.)
TVA incluse
Livraison en 48h
Livraison gratuite à domicile
| Type de vins | Vin rouge |
|---|---|
| Region | Suisse, Neuchâtel |
| Producteur | Grillette Domaine De Cressier |
| Cépage | Malbec, Merlot |
| Élevage | Barrique |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 |
| Numéro d'article | 10770723 |
| Bio | Non |
Über den Wein
Ce vin rouge expressif allie la profondeur du Malbec à la douceur fruitée du Merlot. Les vignes poussent sur des coteaux exposés au sud, sur des sols calcaires, non loin du lac de Neuchâtel, où le climat doux et l’influence minérale du terroir confèrent au vin élégance et structure.
Le domaine
Grillette Domaine De Cressier, Les horlogers du vin, a été fondée en 1884 et se situe au cœur de la région Entre-deux-Lacs, entre le lac de Neuchâtel et le lac de Bienne. Sur environ 20 hectares de vignoble, la domaine cultive une grande diversité de 14 cépages différents répartis sur 17 parcelles distinctes – tous gérés selon des principes biodynamiques. Le duo Annie Rossi et Matthias Tobler s'occupe ensemble de la vinification. Ils allient ainsi les forces de deux générations, de deux cultures et la combinaison de la sensibilité masculine et féminine.
Terroir
Les coteaux exposés au sud, «Les Palins» et «Les Clous», bénéficient du microclimat doux du lac de Neuchâtel. Des sols calcaires et un ensoleillement prolongé confèrent au vin élégance, fraîcheur et profondeur minérale.
Vinifikation
Le vin est élevé en barrique pendant 12 mois.
Farbe
Rouge rubis profonde au noyau noir.
Aromatik
Arômes intenses de fraises des bois, de mûres, de pruneaux et de sureau, complétés par une note épicée de poivre et un fin bois de cèdre.
Körper
Sec, avec une acidité moyenne et bien présente ainsi que des tanins fins et mûrs. Le vin présente un corps plein et une intensité aromatique marquée en bouche – baies, pruneaux, sureau, cèdre, poivre et une élégante note minérale. Finale fruité, d’une longueur moyenne.
Gesamteindruck
Un assemblage élégant et bien structuré avec un potentiel de garde.